绿豆冬瓜汤的做法

类别 清热去火食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 利尿食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清爽可口。

主料 冬瓜1000克

辅料 绿豆100克

调料 大葱30克 姜10克 盐5克

1.冬瓜去皮，去瓤洗净，切小块；
2.绿豆淘洗干净；
3.葱切段，姜切片备用；
4.汤锅放在火上，倒入素汤500毫升烧沸，撇去浮沫，放入葱段、姜片，下入绿豆烧沸；
5.转用文火煮烂，投入冬瓜烧熟，加入精盐调味即成。