醋椒鸭架汤的做法

醋椒鸭架汤的做法

醋椒鸭架汤

类别 夏季养生食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱

工艺

口味 香辣

食用 中餐、晚餐

口感 香辣开胃。

主料 鸭骨350克 鸭翅100克 100克

辅料 黄瓜50克

调料 花生油20克 味精2克 3克 料酒10克 胡椒粉5克 5克 香菜10克 香油5克

指数
醋椒鸭架汤的做法
1.将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮半小时,即成鲜汤;
2.黄瓜切片,香菜切末;
3.炒锅内放少许底油烧热,下入胡椒粉煸炒数下,入料酒,加鲜汤、精盐、黄瓜片,开锅后撇去浮沫,加入味精,滴入醋,淋上香油,撒上香菜末,倒入大碗内即成。
醋椒鸭架汤的食谱营养
醋椒鸭架汤的营养成分
日常生活类