指数
开胃柳橙酒的做法
1.柳橙洗净，完全晾干后，切成约2毫米的薄片；
2.以一层柳橙片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3.再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；
4.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
开胃柳橙酒制作提示
1.浸泡三个月后可取出柳橙片，再继续放置1～2个月熟成，酒味会更香；
2.柳橙酒可搭配柳橙汁、红石榴糖浆制为鸡尾酒；
3.或是做为腌渍海鲜鱼时去腥的酒且增加果香味；
4.或与蛋黄酱调成沙拉酱作为酥炸类料理沾酱。
开胃柳橙酒健康提示
柑橘精油香气与维生素c，具有增进食欲，预防感冒及恢复疲劳的效用。
开胃柳橙酒的食谱营养
开胃柳橙酒的食物相克
开胃柳橙酒的营养成分
- 能量1264.7千卡
- 蛋白质4.8克
- 脂肪1.2克
- 碳水化合物275.13克
- 叶酸3微克
- 膳食纤维3.6克
- 维生素a162微克
- 维生素c198毫克
- 维生素e3.36毫克
- 胡萝卜素960微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸1.95毫克
- 钙168.8毫克
- 磷139毫克
- 钾958.6毫克
- 钠16.67毫克
- 碘5.4微克
- 镁88.7毫克
- 铁5.49毫克
- 锌1.65毫克
- 硒1.86微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.31毫克
