洋菇意大利面的做法

类别 西餐其他

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

辅料 番茄150克 洋葱（红皮）60克 栽培洋菇20克 荷兰豆100克 罗勒叶6克 奶酪14克 奶油10克

调料 盐3克 胡椒粉2克 大蒜（白皮）5克 橄榄油25克

1.螺丝面煮至七分熟，捞出拌橄榄油备用；
2.番茄、大蒜分别洗净切碎；
3.洋葱、罗勒分别洗净切丝；
4.平底锅烧热放入奶油，用中火炒香蒜末，加入番茄末、洋葱丝、洋菇片炒3分钟；
5.再加入除鲜奶油、奶酪末外的其他材料，拌煮3～4分钟；
6.加入鲜奶油拌匀装盘，撒上奶酪末即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。