南派蒸菜的做法

类别 家常菜 春季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 明目食谱

工艺 蒸

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 茼蒿200克 荠菜200克

辅料 糯米粉100克

调料 猪油（炼制）20克 盐5克 胡椒粉3克 香油2克

1.将选好的茼蒿、荠菜切碎，加盐、糯米粉、猪油、拌匀，装入盘中；
2.菜盘上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；
3.盘内菜上撒胡椒粉，淋香油，即可食用。