糙米排骨粥的做法

类别 快餐/主食 秋季养生食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糙米100克 猪小排（猪肋排）200克

调料 姜5克 盐2克

1.小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净；
2.糙米洗净，用冷水浸泡好；
3.糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸；
4.再改用小火熬煮45分钟；
5.待米烂肉熟时加入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。