雪菜拌豆腐的做法

类别 家常菜 单身食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)300克 芥菜50克 胡萝卜50克

调料 酱油10克 白砂糖2克 香油5克

1.胡萝卜洗净切成丁；
2.雪菜（芥菜）切碎，与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒，放入冷水中泡凉，捞出沥干水分；
3.嫩豆腐切成小块放入盘中；
4.雪菜与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上，淋上调味料即可。