奶香蘑菇牛肉面的做法

类别 快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 学生膳食

工艺 煮

口味 奶汤咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 面条(标准粉)220克 牛里脊肉300克

辅料 香菇（鲜）45克 蘑菇(鲜蘑)60克 金华火腿50克 洋葱（白皮）30克 番茄100克

调料 奶油150克 盐5克 胡椒粉5克 奶酪20克

1.宽型面煮熟备用。
2.将奶油30克放入锅中融化，加入材料（鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁）拌炒约2分钟，再加入牛里脊肉丝拌炒，随后加入调味料（高汤120毫升、盐、胡椒粉）及材料（切条的番茄、鲜奶油120克），转中小火煮约5分钟。
3.将宽型面加入做法2的锅中，待汤汁略收干入味时，即可起锅盛盘。
4.食用时可搭配奶酪粉更添风味。

此菜中奶油包括奶油30克和鲜奶油120克。

番茄 西红柿忌与石榴同食。