指数
华阳鸡丁的做法
1.将鸡脯肉切成丁；
2.鸡丁用淀粉、鸡蛋清、精盐上浆，用温热油滑至断生，待用；
3.炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；
4.放酱油、醋、白糖、料酒、鸡丁翻炒片刻；
5.用水淀粉勾芡，淋鸡油出勺即成。
华阳鸡丁制作提示
本品有滑油过程，需备植物油约500克。
华阳鸡丁的食谱营养
华阳鸡丁的食物相克
华阳鸡丁的营养成分
- 能量408.48千卡
- 蛋白质34.84克
- 脂肪7.67克
- 碳水化合物49.97克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.16克
- 胆固醇123毫克
- 维生素a24.84微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e0.33毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸17.33毫克
- 钙37.7毫克
- 磷410毫克
- 钾730.73毫克
- 钠2368.52毫克
- 碘0.6微克
- 镁92.21毫克
- 铁6.21毫克
- 锌1.43毫克
- 硒19.01微克
- 铜0.16毫克
- 锰1.17毫克
