指数
酸菜粉汤的做法
1.酸菜洗净，切成细丝；
2.粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；
3.炒锅放在火上，倒入高汤，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开；
4.撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。
酸菜粉汤制作提示
本品需高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。
酸菜粉汤的食谱营养
酸菜粉汤的食物相克
酸菜粉汤的营养成分
- 能量218.1千卡
- 蛋白质3.78克
- 脂肪1.63克
- 碳水化合物48.94克
- 叶酸0.19微克
- 膳食纤维1.94克
- 维生素a13.9微克
- 维生素c5.2毫克
- 维生素e2.85毫克
- 胡萝卜素83.5微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.79毫克
- 钙140.27毫克
- 磷110.41毫克
- 钾294.18毫克
- 钠1153.68毫克
- 碘0.07微克
- 镁64.99毫克
- 铁7.56毫克
- 锌1.1毫克
- 硒4.97微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.46毫克
