指数
拌黄瓜卷的做法
1.将黄瓜洗净，切成5厘米长的段；
2.切好的黄瓜用5克精盐腌软，洗去盐味；
3.滚刀片成片，无籽的可直接片到中心，有籽的片到籽为止；
4.将片完后的黄瓜装盘，加入精盐、味精、香油即成。
拌黄瓜卷制作提示
此菜宜与香酥火烧一起食用。
拌黄瓜卷的食谱营养
拌黄瓜卷的营养成分
- 能量170.16千卡
- 蛋白质4.8克
- 脂肪10.97克
- 碳水化合物15.05克
- 叶酸145.19微克
- 膳食纤维2.5克
- 维生素a75微克
- 维生素c45毫克
- 维生素e6.98毫克
- 胡萝卜素450微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.01毫克
- 钙2.88毫克
- 磷0.08毫克
- 钾0.64毫克
- 钠1735.67毫克
- 镁0.22毫克
- 铁0.08毫克
- 锌0.03毫克
- 硒0.06微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.03毫克
