肉酱拌面的做法

类别 私家菜 补虚养身食谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 酱香味

食用 中餐、晚餐

主料 猪肋条肉（五花肉）300克 面条(标准粉)300克

调料 色拉油15克 盐3克 大葱5克 白砂糖3克 酱油5克

1.五花肉切丁，铁锅烧热加少量水，加少许盐、酱油、白糖，煸炒红烧肉丁；
2.另取锅加水烧开后下面条，面条煮熟捞起盛入碗中；
3.在面条上浇入煸炒过的红烧肉丁，撒上葱花(或荷兰豆丝)即成红烧肉酱拌面。