三鱼锅贴的做法

三鱼锅贴的做法

三鱼锅贴

类别 快餐/主食 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

工艺 生煎

口味 炸烧味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉350克 猪肉(肥瘦)400克 香菇(鲜)150克

辅料 韭黄50克

调料 5克 酱油10克 淀粉(豌豆)3克 香油5克 胡椒粉2克 植物油5克

指数
三鱼锅贴的做法
1.面粉加水、盐适量,揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适当大小的面皮,备用;
2.猪肉剁烂;冬菇浸软切粒;韭黄切粗粒;
3.把三种材料混合在一起,加入调味料(盐、酱油、淀粉、香油、胡椒粉、植物油、水10毫升)搅拌均匀,放30分钟,备用;
4.面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子;
5.锅中倒入油,放入饺子,用猛火煎至微黄,倒入热火煮4分钟左右,再放入油锅中煎熟就可以了。
三鱼锅贴制作提示
因有过油煎制过程,需准备植物油50克左右。
三鱼锅贴的食谱营养
三鱼锅贴的营养成分
日常生活类