包心菜刀豆汤的做法

类别 北京菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱

工艺 煨

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 汤味甘芬沁心。

主料 圆白菜500克

辅料 刀豆250克

调料 辣椒油3克 香油2克 酱油4克 大葱5克

1.取鲜包心菜撕成片，刀豆撕掉筋。
2.将包心菜、刀豆同下大沙锅，注满清水，置炭火上煨煮2小时，减文火又煨一小时，即移锅上桌。
3.食时另备蘸料，一客一碟，碟中以辣油、麻油、酱油、葱（切）花调匀。