笋炒鸡柳的做法

类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

工艺 生炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 此菜三色相衬，口感脆嫩，咸鲜微甜。

主料 鸡胸脯肉200克 枸杞叶250克

辅料 冬笋50克 香菇（鲜）50克

调料 大葱15克 盐3克 味精2克 白砂糖6克 猪油（炼制）25克

1.将枸杞叶洗净。将冬笋、水发香菇切成细丝。将鸡里脊肉洗净切成丝。
2.炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，煸葱丝，下入鸡里脊肉、笋丝、冬菇丝，略炒后即将枸杞叶倒入内煸炒颠翻几下，加入精盐、味精、白砂糖翻几下，起勺装盘即成。

枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克