指数
枸杞鲈鱼汤的做法
1.鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。
2.取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。
枸杞鲈鱼汤健康提示
鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，脂肪多为不饱和脂肪酸，是构成脑和神经细胞的主要成分，食用清炖鲈鱼，对手术手伤口复原亦有帮助。
枸杞鲈鱼汤的食谱营养
枸杞鲈鱼汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鲈鱼 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
枸杞鲈鱼汤的营养成分
- 能量449.5千卡
- 蛋白质63.06克
- 脂肪11.02克
- 碳水化合物33.44克
- 叶酸1.9微克
- 膳食纤维8.94克
- 胆固醇258毫克
- 维生素a872.55微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c24.65毫克
- 维生素e3.18毫克
- 胡萝卜素4893.1微克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸11.42毫克
- 钙455.9毫克
- 磷835.5毫克
- 钾863.95毫克
- 钠2525.98毫克
- 镁163.7毫克
- 铁8.91毫克
- 锌9.3毫克
- 硒105.91微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.78毫克
