指数
菜茄马铃薯淡菜汤的做法
1.番茄洗净,切件去核,马铃薯去皮,洗净切角形,皮蛋去壳,洗净切件,淡菜浸30分钟,洗净。
2.下油2汤匙,爆香姜葱,下淡菜爆透,加入浸过过淡菜面之水,煮片刻捞起,用清水冲洗,水适量煲开,放入姜片,马铃薯,淡菜,番茄煲开,慢火煲40分钟,下皮蛋再煲10分钟,下盐调味即可。
菜茄马铃薯淡菜汤健康提示
滋益精血,抗坏血酸、脂肪量低。
菜茄马铃薯淡菜汤的食谱营养
菜茄马铃薯淡菜汤的食物相克
菜茄马铃薯淡菜汤的营养成分
- 能量831.57千卡
- 蛋白质70.91克
- 脂肪24.81克
- 碳水化合物91.12克
- 叶酸106.24微克
- 膳食纤维10.19克
- 胆固醇1306.4毫克
- 维生素a557.82微克
- 维生素b61.07毫克
- 维生素c89.96毫克
- 维生素e12.89毫克
- 胡萝卜素1229.42微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸5.22毫克
- 钙261.81毫克
- 磷837.45毫克
- 钾2140.47毫克
- 钠2667.66毫克
- 碘22.04微克
- 镁272.56毫克
- 铁16.99毫克
- 锌8.97毫克
- 硒135.8微克
- 铜1.19毫克
- 锰1.75毫克