凉拌腐竹的做法

类别 家常菜 更年期食谱 糖尿病食谱 孕妇食谱 贫血食谱

工艺 拌

口味 酸辣味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 腐竹250克

调料 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克

1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；
2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。