油菜腐丝的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 老人食谱 高脂血症食谱 高血压食谱

工艺 熟炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 油菜250克 油皮200克

调料 盐3克 白砂糖2克 味精1克 香油2克

1.油菜取叶洗净，放入沸水中烫熟；
2.油菜捞出晾凉，沥干水备用；
3.豆腐皮洗净切丝；
4.油菜叶切成1寸长的细丝，放入盘中备用；
5.将豆腐丝放入锅中，加入适量水煮一会儿，捞出晾凉后再切成1寸长的段；
6.把切好的豆腐丝和油菜加入盐、白糖、味精、香油拌匀即可。