指数
芝麻拌菠菜的做法
1.菠菜洗净，在淡盐水中汆水，沥干，待用；
2.将汆水后的菠菜切成4厘米长的小段；
3.菠菜内拌入鸡汤和酱油；
4.再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。
芝麻拌菠菜制作提示
本品需鸡汤约10毫升，如果没有鸡汤，清水也可；
芝麻拌菠菜健康提示
1. 菠菜中含较多的维生素和矿物质，叶酸的含量为每年100克菠菜中含347.0毫克；
2. 其含量在所有的蔬菜中可谓名列前茅；
3. 中医认为，菠菜味甘，性凉滑，有健脾和中，润肠通便等功效。
芝麻拌菠菜的食谱营养
芝麻拌菠菜的营养成分
- 能量78.85千卡
- 蛋白质4.72克
- 脂肪4.26克
- 碳水化合物8.16克
- 叶酸87.9微克
- 膳食纤维2.69克
- 维生素a487微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e5.57毫克
- 胡萝卜素2920微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.06毫克
- 钙131.3毫克
- 磷108.5毫克
- 钾354.45毫克
- 钠376.27毫克
- 碘24.12微克
- 镁86毫克
- 铁4.74毫克
- 锌1.33毫克
- 硒1.45微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.83毫克
