高丽菜炒番茄的做法

类别 私家菜 中风食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

工艺 生炒

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 圆白菜450克 番茄300克

辅料 香菇（鲜）100克 柿子椒50克 大葱10克

调料 盐3克 植物油20克

1.圆白菜剥开叶片洗净，切大片；葱洗净切成葱段。
2.番茄洗净去蒂，切半月状。
3.香菇泡软洗净，去蒂后切粗丝；红辣椒洗净去蒂，切斜段。
4.锅中倒入20克油烧热把葱段爆香，放入香菇翻炒几下，再加入圆白菜和番茄炒熟。
5.最后放入红辣椒和盐炒均匀就可以了。

甘蓝菜一般消费者通称为高丽菜。

番茄 西红柿忌与石榴同食。