腊鸭脚翼的做法

类别 卤酱菜 美容养颜食谱

工艺 腊

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味清香，可茶可酒。

主料 鸭翅300克 鸭掌300克

调料 盐100克

1.把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。
2.第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。