一品南瓜的做法

类别 私家菜 甜品/点心

工艺 蒸

口味 甜味

食用 中餐、晚餐

主料 南瓜500克 糯米200克

辅料 苹果脯50克

调料 白砂糖15克 花生油15克

1.将南瓜洗净去皮、瓤切成大块，放入蒸碗里垫底；
2.糯米洗净，下入开水锅内煮过心，捞出过凉控水；
3.蜜饯（苹果脯）切成细粒；
4.将糯米加油、白糖、蜜饯粒拌匀，放在南瓜上，上锅蒸1小时，取出翻扣盘内即可。