意大利炒面的做法

类别 健脾开胃食谱 快餐/主食 单身食谱

工艺 炒

口味 茄汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 面条(标准粉)150克

辅料 洋葱（白皮）50克 樱桃番茄40克 芹菜50克 青椒25克 辣椒(红、尖)25克

调料 植物油15克 番茄酱20克 酱油5克 白酒2克 盐3克 白砂糖2克 胡椒粉1克

1.番茄洗净切两半；
2.芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；
3.洋葱洗净切丝备用；
4.锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；
5.捞出沥干，用食用油拌匀备用；
6.锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；
7.再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；
8.再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。

1.本品需牛肉汤适量。
2.本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。

樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。