指数
炝白菜的做法
1.白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；
2.用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩)，用凉水过一下，控净水分，装在盘中；
3.香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成。
炝白菜制作提示
原料白菜选择300克白菜帮。
炝白菜的食谱营养
炝白菜的营养成分
- 能量346.65千卡
- 蛋白质5.44克
- 脂肪30.44克
- 碳水化合物15.62克
- 叶酸59.51微克
- 膳食纤维3.32克
- 维生素a406.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c100毫克
- 维生素e71.44毫克
- 胡萝卜素2439.9微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸2.33毫克
- 钙177.56毫克
- 磷120.6毫克
- 钾156.97毫克
- 钠3381.06毫克
- 镁45.41毫克
- 铁3.47毫克
- 锌1.51毫克
- 硒2.16微克
- 铜0.22毫克
- 锰1.09毫克
