指数
蟹糊的做法
1.红膏蟹弃壳，去鳃，洗净，沥干。
2.取出蟹膏，再将蟹改刀成小块，斩压成糊，把蟹膏，蟹糊拌和，加调料拌匀，放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。
蟹糊的食谱营养
蟹糊的食物相克
青蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
蟹糊的营养成分
- 能量361.67千卡
- 蛋白质60.73克
- 脂肪6.57克
- 碳水化合物13.7克
- 叶酸1微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇476毫克
- 维生素a1615微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e11.16毫克
- 胡萝卜素9642.5微克
- 核黄素1.57毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸9.42毫克
- 钙925.73毫克
- 磷1054.97毫克
- 钾899.02毫克
- 钠3151.3毫克
- 镁179.61毫克
- 铁4.11毫克
- 锌17.49毫克
- 硒303.84微克
- 铜11.41毫克
- 锰1.53毫克
