芝麻菠菜拌豆腐的做法

类别 清真菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 补血食谱

工艺 拌

口味 麻酱味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 白绿相衬，味道香美。

主料 豆腐(南)200克

辅料 芝麻15克 菠菜100克

调料 芝麻酱25克 酱油10克 白砂糖2克 盐3克 味精2克 香油5克

1.将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；
2.菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；
3.碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；
4.盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；
5.然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。