指数
银鱼蒸蛋的做法
1.将银鱼清洗干净，入味待用；
2.鸡蛋放入碗内搅匀，加入石灰水（100克）、清汤、盐、鸡油，上笼蒸至六成熟；
3.放入银鱼，蒸熟，撒上熟蟹黄即成。
银鱼蒸蛋的食谱营养
银鱼蒸蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
银鱼蒸蛋的营养成分
- 能量333千卡
- 蛋白质43.8克
- 脂肪21.6克
- 碳水化合物5.6克
- 叶酸226.6微克
- 胆固醇1531毫克
- 维生素a468微克
- 维生素e5.54毫克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸0.6毫克
- 钙159.1毫克
- 磷282毫克
- 钾554.7毫克
- 钠2237.15毫克
- 碘54.4微克
- 镁45.1毫克
- 铁4.95毫克
- 锌2.37毫克
- 硒38.27微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.16毫克
