味噌带芽汤的做法

类别 私家菜 营养不良食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 豆腐(北)100克

辅料 海带(鲜)50克

调料 豆瓣酱20克 大葱10克 盐3克

1.海带芽用清水泡胀后，洗净。
2.豆腐冲洗后切块；葱洗净切成葱花。
3.锅中加入适量的水烧开，放入豆腐煮透，再放入海带芽煮1分钟左右。
4.味噌研磨后取沫及盐放入汤中，略煮片刻。
5.最后撒入葱花即可盛出食用。

味噌就是一种豆瓣酱，超市有卖。