指数
清蒸蛋羹的做法
1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。
2.将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即成。
清蒸蛋羹的食谱营养
清蒸蛋羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
清蒸蛋羹的营养成分
- 能量255.95千卡
- 蛋白质25.38克
- 脂肪19.76克
- 碳水化合物5.38克
- 叶酸172.64微克
- 膳食纤维0.13克
- 胆固醇897.75毫克
- 维生素a362.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e6.33毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸1.74毫克
- 钙92.39毫克
- 磷253.7毫克
- 钾329.88毫克
- 钠1286.16毫克
- 碘41.34微克
- 镁29.89毫克
- 铁4.24毫克
- 锌2.48毫克
- 硒23.98微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.15毫克
