马铃薯煮肉片的做法

类别 幼儿食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉(后腿)40克 土豆（黄皮）80克 洋葱（白皮）15克 胡萝卜10克 青豆10克

调料 色拉油8克 白砂糖3克 酱油2克

1.牛肉片切成小片；
2.马铃薯（土豆），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；
3.色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；
4.待整体皆过油后，加入水至足以盖过材料的程度，再依序放入砂糖，酱油，煮至变软，最后再加入青豆。