莼菜羹的做法

莼菜羹的做法

莼菜羹

类别 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱

工艺

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 莼菜250克

辅料 冬笋15克 榨菜15克

调料 2克 味精1克 香油5克

指数
莼菜羹的做法
1.先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。
2.把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。
3.再煮沸后,加入莼菜,煮15-20分钟,加入精盐、味精调味,出锅装进大碗内,淋上麻油即成。
莼菜羹健康提示
消肿、解毒。主治各种癌症,尤其胃癌疗效更佳。
同时,能降血脂、降血压。在日常生活中,常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。
莼菜羹的食谱营养
莼菜羹的营养成分
日常生活类