糖醋拌芹菜的做法

类别 私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱

工艺 拌

口味 家常味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 翠绿鲜嫩，开胃爽口。

主料 芹菜500克

调料 香油8克 醋10克 盐5克 酱油10克 花椒3克

将芹菜叶择拣净、削去毛根，洗净。切成5厘米的段。入开水锅里焯一下，捞出撒少许盐拌匀，食用时浇上酱油、醋、香油、花椒油即可。醋不可早放，否则菜会变黄。