鲜蘑油菜心的做法

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 炒

口味 咸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 油菜心150克 蘑菇(鲜蘑)150克

调料 植物油15克 白砂糖4克 盐2克 味精1克 淀粉(玉米)3克 姜2克

1.将鲜蘑洗净，撕成小块；
2.油菜心洗净；
3.姜切末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入鲜蘑、菜心，加白糖、精盐翻炒片刻，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。