当归猪蹄汤的做法

类别 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 通乳食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪蹄500克

辅料 当归30克

调料 盐3克 味精3克

1.将猪蹄洗净，与当归同放入沙锅中；
2.加水适量，煮至猪蹄肉烂为度；
3.食前调加适量精盐和味精。

1. 当归为伞形科植物当归的根；
2. 味甘辛，性温；
3. 具有补血活血、行气止痛之功效；
4. 可用于治血虚血性疼痛、闭经、痛经，以及月经不调等症；
5. 当归猪蹄汤以被血通乳之猪蹄为主要原料，配以当归更助其补血活血、通乳之力；
2. 对于产生血虚、乳腺虚滞而致乳汁不下者，颇为相宜。