山药茯苓果仁包的做法

类别 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾调养食谱

工艺 蒸

口味 原本味

食用 早晚作点心食用。需久服。

主料 小麦面粉800克

辅料 山药(干)100克 茯苓100克 栗子（鲜）100克 核桃100克 黑芝麻100克

调料 白砂糖300克

1.板粟仁、核桃仁砸碎，放入山药粉、茯苓粉，加水调成糊，搅匀，上笼蒸30分钟取出，加白糖、黑芝麻，拌成馅。
2.面粉发好，包馅蒸熟。

1. 健脾补肾，益气固涩。
2. 适用于脾阳不足之食少纳呆、消渴尿频、遗尿等症。
3. 健康人常食能使精力充沛，食欲旺盛，体质增强，防病延年。

茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。