狗肉丝蛋汤的做法

类别 家常菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱

工艺 烧

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 香辣鲜醇，味美爽口。

主料 狗肉100克

辅料 鸡蛋50克 香菜5克

调料 香油1克 酱油5克 盐2克 味精1克 胡椒粉3克 大葱5克 姜5克

1.狗肉煮熟，肉捞出切丝，汤备用；
2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
3.锅放在火上，放入狗肉汤烧沸；
4.淋入鸡蛋液，下入狗肉丝；
5.烧开后，下入姜末、葱丝、酱油、精盐、味精、胡椒粉，再烧开；
6.盛入汤碗内，撒上香菜末，淋入香油即成。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。