辣味鸡肠的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 夜尿多食谱 肾调养食谱 补阳食谱

工艺 拌

口味 香辣

食用 中餐、晚餐

口感 脆嫩，辣香。

主料 鸡肠500克

调料 盐5克 味精2克 辣椒油50克 香油5克 大蒜（白皮）5克

1.先将鸡肠放在开水锅中烫一下捞出；
2.鸡肠内加盐、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均匀放在盘中；
3.再用红萝卜花、菜叶等点缀即成。