蒸酿香菇豆腐的做法

类别 家常菜 老人食谱 青少年食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱

工艺 蒸

口味 甜味

食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)300克 香菇（鲜）100克 榨菜20克

调料 酱油15克 白砂糖10克 盐4克 香油10克 淀粉(玉米)5克

1.将豆腐切成四方小块，中心挖空；
2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；
3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；
4.淋上香油、酱油即可食用。