熬冬瓜海米的做法

类别 家常菜 利尿食谱 水肿食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 减肥瘦身食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 冬瓜500克

辅料 虾米50克

调料 大葱10克 味精2克 盐4克 香油3克

1.将冬瓜去皮、去瓤，切成片；
2.海米（虾米）用温水洗去灰沙；
3.葱切碎末备用；
4.将锅置于旺火上，放入高汤（800克），烧开后加入冬瓜片、海米和精盐，煮20分钟；
5.待冬瓜片煮熟，加入葱末、味精，淋上香油即可。