蒜酱冬瓜块的做法

类别 私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱

工艺 腌

口味 酱香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 酱色透明，蒜香可口。

主料 冬瓜500克

调料 大蒜（白皮）15克 酱油10克 盐3克 味精3克

大蒜剥去蒜衣，切成蒜末；冬瓜洗净去皮，切成块，用开水烫熟装盘，再放入蒜末、酱油、盐、味精拌匀，浸泡2小时即可。