冬瓜虾仁汤的做法

类别 利尿食谱 私家菜 夏季养生食谱 水肿食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 冬瓜300克

辅料 虾仁50克

调料 香油3克 盐3克

1.将冬瓜去皮，瓤洗净，切成小块；
2.锅内添水，放入虾仁、冬瓜煮至冬瓜熟烂，加入精盐、味精，淋入香油即可。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。