红豆莲藕粥的做法

类别 快餐/主食 秋季养生食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 利尿食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米50克 莲藕80克 赤小豆40克 莲子20克

调料 冰糖15克

1.糯米、红豆分别洗后，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2.莲子洗净，用冷水浸泡回软；
3.莲藕洗净，切片备用；
4.锅中加入约1500毫升冷水煮沸，将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入，再次煮滚后转小火慢熬约2小时；
5.见粥稠以后，加入冰糖拌匀，即可盛起食用。

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。