奶酪的做法

类别 甜品/点心

工艺 烤

口味 甜味

食用 早餐、零食

主料 牛奶500克

辅料 葵花子仁20克 葡萄干20克

调料 白砂糖30克 江米酒200克

1.鲜牛奶加热至80度左右；
2.把牛奶从火上取下冷却至20度以下，再加入白糖，并使白糖溶解；
3.加入适量江米酒后分装入碗内，放在烤箱里80度进行烤制，待牛奶全部凝住，取出入冰箱保存；
4.撒上瓜子仁、葡萄干随时食用。

葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。