荷蒂鲜粥的做法

类别 防癌抗癌食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、按此量每日分2次食用。

主料 粳米50克 荷叶30克

调料 冰糖30克

1.将荷蒂洗净后切碎，入锅加适量的水煎煮1小时；
2.取其汁液与粳米、冰糖一同入锅煮成粥即成。

1. 清热、凉血、止血、防治便秘、减少肠癌的发生；
2. 荷蒂性平味苦、涩，可化淤止血，有清热解毒的功效；
3. 粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪，纤维素，维生素b1、维生素a、维生素e等微量元素；
4. 所含有淀粉和纤维素可在肠道内吸附大量的水分，防治便秘，还能减少肠癌的发生几率。

荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”