冬瓜玉米汤的做法

类别 家常菜 利尿食谱 水肿食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱

工艺 原炖

口味 咸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜600克

辅料 胡萝卜375克 玉米（鲜）300克 香菇（干）25克

调料 姜5克 盐5克

1.胡萝卜去皮洗干净，切块；
2.冬瓜洗干净，切厚块；
3.玉米洗干净，切块；
4.冬菇浸软后，去蒂洗干净；
5.瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净；
6.煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即可。

玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。