竹报平安的做法

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 年夜饭 便秘食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 竹笋鲜嫩，味道鲜美。

主料 竹笋200克

调料 盐3克 酱油10克 白砂糖5克 香油5克

竹笋外壳剥去，切去老根，放锅内蒸熟，取出晾凉，先斜切成薄片，再切成细丝，放盘内，放入精盐腌10分钟后，加入酱油、白糖、香油，拌匀即可。