类别 山东菜 贫血食谱 滋阴食谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱
工艺 扒
口味 本味咸鲜
食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鸡丸滑嫩,海参香软,黑白相间。
主料 海参(水浸)200克 鸡胸脯肉200克 猪肉(肥)100克
辅料 荸荠50克
调料 大葱30克 姜20克 鸡蛋清100克 葱油10克 白砂糖5克 料酒20克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)10克 植物油10克