土鱿蒸肉饼的做法

类别 甜品/点心 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱

工艺 粉蒸

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肉(肥瘦)150克 鱿鱼(干)50克

调料 盐2克 植物油15克

先将猪肉剁好放在碗内，放上精盐搅挞至起胶，再将土鱿切为米粒形，加入碗中与猪肉搅匀后，挞至有粘性，然后放在涂了油的碟上，再用手汤至平滑，放入笼内蒸熟便成。