橙汁小排的做法

类别 微波食谱 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪小排（猪肋排）600克

调料 味精10克 色拉油30克 盐7克 淀粉(豌豆)20克 料酒10克 陈皮2克 吉士粉20克 浓缩橘汁100克 辣酱油10克 白砂糖10克 番茄酱15克

1.猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。
2.烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟后，取出翻面，并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。